em dencanso

a maior parte das árvores ainda se encontra no descanso de inverno, mas, em breve se encherão de cor e darão sombra aos encalorados

muito frio

Hoje cheguei cedo, por volta das 8h30m e estava tudo branquinho. Se calhar tenho que voltar a semear as favas e as ervilhas :( não sei se se safam destas camadas.
A água dos bebedouros das galinhas estava congelada e às 10 h ainda tirei esta placa de gelo (acima) com mais de 1 cm. A água deve ter congelado no depósito pois não corria água das torneiras.
A chuva teima em não aparecer.
Em contrapartida andei a apanhar o milho de pipocas que semeei tarde.
A agricultura é uma profissão, ou entretenimento, cheia de surpresas. Depende do nosso esforço mas também do tempo. Tudo é incerto.

outro bolo falhado

Ainda tenho abóboras e como o bolo de ontem não ficou 100% hoje resolvi fazer por receita, que fui buscar aqui.

Bolo de amêndoa e abóbora da vaqueiro. Segui a receita quase à risca, substituí a vaqueiro por manteiga, amêndoa coloquei menos quantidade porque não tinha mais e também como desconheço a forma de mola utilizei uma forma de buraco. De resto segui tudo direitinho.

A massa ficou líquida, no entanto foi ao forno e estava com mito bom aspecto.

A desenformar é que aconteceu o desastre. Parecia que ia ser fácil, no entanto, ficou parte pegada à forma. Nada que cá para casa tenha problema mas não fotografei.

Resultado da experiência. Mais doce e saboroso que o anterior mas parece brisa do liz. Mais húmido e mais macio que o de ontem.

Sou teimosa e como tenho ainda 2 abóboras, amaior e a mais pequena da safra hei-de fazer mais bolos de abóbora conseguir o sabor, e a consistência desejada.

Aceito receitas que resultem :)

Cá para mim o bolo de yogurte nunca falha

bolo inventado

700 gr de abóbora
1 pacote de natas
2 x e meia esse pacote com açúcar
2 x e meia esse pacote com farinha
amêndoas e avelãs raladas
1 colher de chá com canela
4 ovos

COBERTURA
1 barra de chocolate
1 pacote de natas

cortei a abóbora crua em pedaços pequenos transformei em puré com a varinha mágica (triturador)
coloquei numa taça, juntei as natas, depois o açúcar (metade branco metade mascavado), seguidamente a farinha, os frutos secos, a canela e finalmente os ovos.

levei ao forno a 180ºC, em forma untada e polvilhada de farinha, até cozer (demorou quase uma hora).

Para a cobertura, derreter a barra de chocolate no micro-ondas (+ou- 2 minutos) até ficar mole e juntar as natas.



ao desenformar rachou :(



depois de voltado ficou bem:)


Barrar o bolo

Provando o bolo tenho a dizer que está diferente, húmido, talvez mesmo enqueijado, parece daqueles bolos conventuais mas não tão doce. Por mim está aprovado.

A quem quiser experimentar aconselho a diminuir a quantidade de abóbora, penso que da próxima vez também vou optar por isso.

Carreirismo

Cena trágico-cómica :)

Mário Henrique Leiria dito por Mário Viegas

ai ai

Lembrar Mário Viegas e a "Cantiga dos Ais" de Mendes de Carvalho

ai que me foram ao bolso

ai como está este país

ai isto é que vai uma crise

a porta do castelo

Leiriense de gema, o castelo é uma companhia constante

crise

A Primavera já se faz anunciar, à mistura com alguns dias de geada

As azedas nascem no muro

E este tapete verde está cheio de pintinhas brancas, de flores miniaturais

Quanto à crise está instalada

Há que resistir

Quando eu for grande

Quando Eu For Grande (Carta aos Meus Netos)


José Mário Branco

Quando eu for grande quero ser
Um bichinho pequenino
P´ra me poder aquecer
Na mão de qualquer menino

Quando eu for grande quero ser
Mais pequeno que uma noz
P´ra tudo o que eu sou caber
Na mão de qualquer de vós

Quando eu for grande quero ser
Uma laje de granito
Tudo em mim se pode erguer
Quando me pisam não grito

Quando eu for grande quero ser
Uma pedra do asfalto
O que lá estou a fazer
Só se nota quando falto

Quando eu for grande quero ser
Ponte de uma a outra margem
Para unir sem escolher
E servir só de passagem

Quando eu for grande quero ser
Como o rio dessa ponte
Nunca parar de correr
Sem nunca esquecer a fonte

Quando eu for grande quero ser
Um bichinho pequenino

Quando eu for grande quero ser
Mais pequeno que uma noz

Quando eu for grande quero ser
Uma laje de granito

Quando eu for grande quero ser
Uma pedra do asfalto

Quando eu for grande...
Quando eu for grande...

Quando eu for grande quero ter
O tamanho que não tenho
P´ra nunca deixar de ser
Do meu exacto tamanho

http://letras.terra.com.br/jose-mario-branco/509946/


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geada hoje

que camada!

é costume dizer-se "no news, good news"

Não é a realidade mas pronto, deixo estas imagens que captei hoje nos arredores de Leiria

presentes da mãe natureza

 muitas flores, brancas, imaculadas, foram o primeiro presente

 o segundo, no galinheiro, o primeiro ovo

 por cá chamo-lhes violetas brancas, cheiram bem e salpicam o verde, aqui e ali

o girassol ainda resiste

mãe natureza, deste-me ânimo, pois, se as pequenas plantas, mesmo as que não estão  preparadas para o frio a ele resistem

este ano, continuar a lutar

safam-se

 o girassol vai-se safando e já está abrindo a flor

 as faveiras têm favas e flores

o amigo Jardineiro do Rei tinha razão, e assim se comprova que a informação colhida é muitas vezes enganadora. Este meu medronheiro, com 2 anos tem estas florinhas.

Tudo se vai safando, o mesmo não digo de mim, pois se calhar não me safo.

E como este ano está a acabar, quero aqui agradecer a todos os que por aqui passam, a vossa presença e aos que comentam agradecer a opinião e a troca de saberes.

´Para terminar o ano deixo uma frase da madre Teresa de Calcutá

" Por vezes sentimos que aquilo que fazemos não é senão uma gota de água no mar.
Mas o mar seria menor se lhe faltasse uma gota."

Desejo-lhes um Maravilhoso Ano de 2012, e deixem cair muitas gotinhas.

FELIZ NATAL

Queria dar-te ouro

queria dar-te incenso

queria dar-te mirra

mas não sou rei mago

e dou-me apenas

senhora do monte

ao domingo

geralmente

vou até lá

procurei borboletas, flores, cogumelos, pessoas, animais... nada... tudo deserto, estavam todos no continente

as únicas que encontrei, lindas de morrer, flores de medronheiro.

Depois fui pesquisar... parece que só começam a dar flor com 8 a 10 anos. Tenho muito que esperar até o meu (medronheiro) dar flor.

Mesmo com frio, a natureza tem sempre qualquer coisa bela para nos encantar

cogumelos

 este cogumelo será comestível?

Embora diga quem sabe que nas horta não aparecem, tenho a leve impressão que este cogumelo é comestível. Uns a que o meu pai chama de "sarrolhos" e que antigamente se comiam lá em casa.
Na dúvida não lhes toco.

a calêndula continua linda

agarrar o momento

as minhas lágrimas andam por aqui

não saem dos meus olhos

falta

pois, olhando bem para esta fotografia

falta aqui

qualquer coisa

??

exactamente

os galos

roubaram-me os galos

olha

façam-lhes bom proveito e amanhã

roubem as galinhas

mas deixem a preta

pelo menos a preta

ou então levem-na também

e depois venham cá a casa

e levem-me a mim

mundo cão!

fotografias de um dia de outono

 O diospireiro perdeu quase todas as folhas

 e só tem um fruto, ando a ver se ao menos o provo

 A tangereira deu pouca fruta. Para quem não sabe tangeras é uma fruta entre a laranja e a tangerina. Esta parece-me que foi enxertada com várias qualidades. Não são grande coisa mas este ano já estão doces e quase a acabar.

 Este girassol nasceu de alguma semente que caiu; está completamente fora de época, mas, será que a flor vai abrir?

 as favas estão em bom crescimento

 a calêndula continua a dar flor

 eas chagas também

 o primeiro bróculo, este já foi apanhado

 estas flores engraçadas, aparecem aqui a ali a enfeitar

 as ervilhas já põem o nariz de fora, mas a sra. geada ... a ver vamos

 os passarinhos aproveitam a comida da capoeira, pois, agora há poucos grãos para se alimentarem

não faz mal, chega para todos, e assim lá consegui fotografar um pisco (acho que é assim que se chama)

a colheita(zinha) do dia

e, os cogumelos, nem lhes toquei, as galinhas também não se aproximaram deles e cacarejaram assustadas, na falta de quem saiba segui-lhes o conselho