mais flores

Gosto de ver as flores no campo mas também de as ver em casa

um ramo com flores silvestres e das plantadas

o mesmo ramo em contraluz



colheitas do mês

Comecei a colher favas e ervilhas.

Agora podemos comê-las durante todo o ano mas continuo a preferir os legumes e frutas na altura própria.

Comi umas ervilhas com ovos escalfados que me souberam tão bem.

E começo agora no meu mês das favas. É verdade que enquanto as tenho frescas são a minha comida essencial. Sem carne nem peixe, com uma certa lógica pois são ricas em proteina vegetal.

A maneira como as cozinho, e que mais gosto, é como a minha tia-avó as fazia.

Ao descascar dou uma unhada (penso que seria para não rebentarem).

Num tacho coloco o azeite (o fundo bem coberto). Quando estiver quente ponho as favas com um ramo de cheiros que consta de uma cebola, um dente de alho e coentros (a minha tia-avó abria a cebola ao meio, e lá dentro colocava os coentros e o alho e atava tudo com uma linha, como sou azelha não consigo atar mas não faz mal). Temperar de sal. Um aviso, não mexer com a colher (não sei porquê). As favas vão sendo viradas, segurando nas asas do tacho, até alourarem um pouco. Depois baixar o volume do calor (no mínimo) e deixar cozer com o tacho tapado. De vez em quando virar as favas e se necessário adicionar água a ferver. Retirar o ramo de cheiros e comer.

São uma delícia. Nestas misturei 3 ou 4 rodelas de chouriço ou também se pode misturar umas tirinhas de bacon.

flores

É Primavera!

mais rosas

As flores estão atrasadas, mas apanhei algumas rosas em botão e outras flores que desconheço o nome.

A rosa amarela é um mistério, será uma mutação da rosa vermelha? Ali, onde a colhi não existiam rosas dessa côr e ainda melhor é que tem aroma o que não acontece com as vermelhas. Tenho que pesquisar o fenómeno. Talvez seja simplesmente uma roseira adormecida que agora renasceu.

Por outro lado a roseira lilás está muito fraquinha. Poucas folhas e nenhum botão.

As rosas que não têm um pé alto também fazem um lindo arranjo, digo eu!

flores

as primeiras rosas deste ano

 estas são lindas, têm poucos espinhos e um aroma fantástico, Não dão muito jeito para colocar numa jarra mas vale a pena pelo aroma. Uma qualidade muito antiga que adoro.

 a primeira rosa vermelha

 aqui estão elas na jarra a enfeitar e aromatizar a casa :)

 apanhei duas tulipas mas, com o calor, chegaram a casa num estado que até parecia irrecuperável...

coloquei-as em água e algumas horas depois ficaram lindas

 assim pudessemos nós, e o país, renascer e arrebitar

mais uma joaninha...

por cá já choveu mas pouco... tenho que continuar a regar

a brincar

Terminado o jogo das palavras também me apetece brincar com ele, até para desejar

por cá ainda não chove

talvez amanhã