terça-feira, 18 de outubro de 2011

milho e genes


Fico sempre a pensar como um simples grão se transforma em dezenas ou centenas.

Esta linda espiga de milho resultou dum grão de milho de pipocas (compradas para comer) que coloquei na terra, na altura junto ao girassol e às ábóboras. Hoje comi-as. Souberam-me a pouco mas o propósito desta conversa é divagar sobre outro assunto.

Noutro dia estava a ver um filme e no meio de toda a história falaram no tomate, que foi o primeiro vegetal a ser tratado geneticamente. Provavelmente as pessoas da minha idade lembram-se que o tomate apodrecia facilmente. dois ou três dias na cozinha e já era.

Presentemente os tomates ficam semanas na cozinha e continuam lindos.

Ao lembrar-me disto fiquei a pensar se ainda se conseguem comprar sementes "puras", em que não tenham mexido nos seus genes.  Fico pensativa com esta questão. Começo a olhar para os frangos e será que também no reino animal já começaram as experiências genéticas. Pois claro que sim. Tomate, arroz, soja... num tiram o gene que os faz apodrecer noutros inserem o gene doutra planta mais resistente...

Quando será obrigatória essa indicação nas sementes e nos bens que compramos?

Ainda não se sabe se haverá efeitos secundários ao alterarmos os genes...

Afinal ando a semear para comer mais saudável e não consigo fugir de alguns males. Quando souber trabalhar melhor a terra vou tentar arranjar sementes tradicionais e fazer as sementeiras. De momento as sementes pequenas ainda são um problema porque não me entendo no desbaste e transplante mas vou tentando. Quem tiver sementes de fava e feijão verde, do antigamente, daquelas que sabiam a favas e a feijão verde. Cá para mim estas variedades modernas perdem muito sabor.

Voltando ao geneticamente modificado, é um mal invisível, como tantos outros.

1 comentário:

  1. Ainda há muita gente a preservar as sementes tradicionais.
    É óptima a preocupação.

    Não cabe na caixa de comentários falar de transgénicos,vou tentando no belogue culturasnocampo.

    Aqui deixo duas iniciativas onde procurar sementes tradicionais:

    Encontro de Sementes Locais
    30 de Outubro
    Campo-Caldas da Rainha

    Sementes do Algarve
    4,5 e 6 de Novembro
    Museu do Trajo
    São Brás de Alportel.

    Um abraço,
    mário

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