em dencanso

a maior parte das árvores ainda se encontra no descanso de inverno, mas, em breve se encherão de cor e darão sombra aos encalorados

muito frio

Hoje cheguei cedo, por volta das 8h30m e estava tudo branquinho. Se calhar tenho que voltar a semear as favas e as ervilhas :( não sei se se safam destas camadas.
A água dos bebedouros das galinhas estava congelada e às 10 h ainda tirei esta placa de gelo (acima) com mais de 1 cm. A água deve ter congelado no depósito pois não corria água das torneiras.
A chuva teima em não aparecer.
Em contrapartida andei a apanhar o milho de pipocas que semeei tarde.
A agricultura é uma profissão, ou entretenimento, cheia de surpresas. Depende do nosso esforço mas também do tempo. Tudo é incerto.

outro bolo falhado

Ainda tenho abóboras e como o bolo de ontem não ficou 100% hoje resolvi fazer por receita, que fui buscar aqui.

Bolo de amêndoa e abóbora da vaqueiro. Segui a receita quase à risca, substituí a vaqueiro por manteiga, amêndoa coloquei menos quantidade porque não tinha mais e também como desconheço a forma de mola utilizei uma forma de buraco. De resto segui tudo direitinho.

A massa ficou líquida, no entanto foi ao forno e estava com mito bom aspecto.

A desenformar é que aconteceu o desastre. Parecia que ia ser fácil, no entanto, ficou parte pegada à forma. Nada que cá para casa tenha problema mas não fotografei.

Resultado da experiência. Mais doce e saboroso que o anterior mas parece brisa do liz. Mais húmido e mais macio que o de ontem.

Sou teimosa e como tenho ainda 2 abóboras, amaior e a mais pequena da safra hei-de fazer mais bolos de abóbora conseguir o sabor, e a consistência desejada.

Aceito receitas que resultem :)

Cá para mim o bolo de yogurte nunca falha

bolo inventado

700 gr de abóbora
1 pacote de natas
2 x e meia esse pacote com açúcar
2 x e meia esse pacote com farinha
amêndoas e avelãs raladas
1 colher de chá com canela
4 ovos

COBERTURA
1 barra de chocolate
1 pacote de natas

cortei a abóbora crua em pedaços pequenos transformei em puré com a varinha mágica (triturador)
coloquei numa taça, juntei as natas, depois o açúcar (metade branco metade mascavado), seguidamente a farinha, os frutos secos, a canela e finalmente os ovos.

levei ao forno a 180ºC, em forma untada e polvilhada de farinha, até cozer (demorou quase uma hora).

Para a cobertura, derreter a barra de chocolate no micro-ondas (+ou- 2 minutos) até ficar mole e juntar as natas.



ao desenformar rachou :(



depois de voltado ficou bem:)


Barrar o bolo

Provando o bolo tenho a dizer que está diferente, húmido, talvez mesmo enqueijado, parece daqueles bolos conventuais mas não tão doce. Por mim está aprovado.

A quem quiser experimentar aconselho a diminuir a quantidade de abóbora, penso que da próxima vez também vou optar por isso.

Carreirismo

Cena trágico-cómica :)

Mário Henrique Leiria dito por Mário Viegas

ai ai

Lembrar Mário Viegas e a "Cantiga dos Ais" de Mendes de Carvalho

ai que me foram ao bolso

ai como está este país

ai isto é que vai uma crise